Hãy khám phá loại hải sản được gọi là bọ biển, một loại hải sản mới với giá bán lên đến vài triệu đồng, đang thu hút sự quan tâm và thưởng thức của nhiều người. Cùng Bọ Cánh Cứng tìm hiểu bọ biển sống ở đâu, cũng như giá trị dinh dưỡng như thế nào trong bài viết dưới đây.

Bọ biển sống ở đâu?

Bọ biển là con gì? Bọ biển, hay còn được biết đến với tên gọi bọ chân đều hoặc rận biển, thuộc họ giáp xác và có hình dáng giống tôm và cua. Con bọ biển sống ở đâu? Chúng thường sống ở độ sâu hơn 700m, với nhiệt độ trung bình dưới 4 độ C, chủ yếu tại Đại Tây Dương và Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, bọ biển thường được tìm thấy ở các vùng biển nổi tiếng như Quảng Ngãi, Phú Yên và Khánh Hòa.

Bọ biển có chiều dài từ 19 đến 37cm, trọng lượng khoảng từ 1 đến 2kg, và chúng thường cuộn tròn trong chiếc vỏ giáp xác cứng cáp khi gặp nguy hiểm. Phần vỏ bên ngoài của chúng thường có màu nâu sẫm, cứng cáp và có nhiều rãnh giúp chúng cuộn tròn dễ dàng hơn.

Bọ biển là một loại hải sản có nhiều chân, giống như một con bọ cánh cứng khổng lồ, với cấu tạo vòm miệng nhỏ và nhiều răng. Phần thịt của bọ biển ít, thường nằm dưới lớp vỏ cứng cáp và có màu trắng đục.

Để giữ được vị tươi ngon của nó, Lựa chọn con bọ biển thường được chế biến bằng cách hấp hoặc nướng, tạo ra hương vị béo ngậy như nhum biển, thơm và ngọt thanh, không kém phần hấp dẫn so với tôm hùm hoặc cua huỳnh đế.

Giá của con bọ biển

Con bọ biển giá bao nhiêu? Giá của bọ biển thường biến đổi theo mùa, do đó giá bán của chúng cũng sẽ thay đổi tùy theo thời gian trong năm. Bởi vì chủ yếu được đánh bắt từ thiên nhiên, nên giá của những con bọ biển khá cao.

Số lượng bọ biển thường đạt đỉnh vào mùa giữa tháng 3 đến cuối tháng 5; khi giá bán dao động khoảng từ 1.700.000 đến 2.000.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, tại một số nơi, giá có thể cao hơn, dao động từ 3.000.000 đến 4.000.000 đồng/kg.

Hải sản có thể gây dị ứng, cần đề phòng khi tiêu thụ

Bà Nguyễn Thị Lâm, nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, nhấn mạnh rằng nhiều loài hải sản như cua, tôm, ghẹ, cá nhám, cá ngừ, cá kiếm, cá mú, nghêu, sò, sìa, mực, ốc… có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Những đối tượng có nguy cơ cao bị dị ứng gồm trẻ em, người cao tuổi, người mắc các bệnh dị ứng như hen suyễn, chàm, hoặc có tiền sử dị ứng trong gia đình.

Biểu hiện của dị ứng các loại hải sản thường rất đa dạng và có thể xảy ra nhanh chóng. Những triệu chứng nhẹ có thể bao gồm mề đay, ngứa, cảm giác không thoải mái, và thường làm giảm đi sau vài giờ.

Ngoài ra, cũng có trường hợp nặng hơn với các triệu chứng thần kinh như đau đầu, chóng mặt, hoặc thậm chí là ngất xỉu và hôn mê. Cần chú ý đặc biệt đến các triệu chứng sốc phản vệ như da tái lạnh, nhịp tim nhanh và nhỏ, vân tím trên da, và giảm huyết áp.

Bà Lâm lưu ý rằng mức độ dị ứng không chỉ phụ thuộc vào lượng thức ăn tiêu thụ mà còn phụ thuộc vào mức độ mẫn cảm của từng người. Do đó, nếu có bất kỳ biểu hiện nghi ngờ về dị ứng thức ăn hoặc hải sản, cần gây nôn và đưa bệnh nhân đến bệnh viện hoặc cơ sở y tế gần nhất.

Các bác sĩ tại Bệnh viện Đa khoa Hùng Vương khuyến cáo rằng, nếu đã từng phản ứng với một loại thực phẩm nào đó, cần tránh xa để phòng tránh tình trạng dị ứng.

Lưu ý, nếu có dấu hiệu của dị ứng sau khi tiêu thụ thực phẩm, cần ngay lập tức đưa đến cơ sở y tế để kiểm tra và điều trị. Việc tự chữa trị bằng các biện pháp không khoa học có thể gây ra nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng.

Kết luận

Dưới đây là những thông tin chia sẻ từ Bọ Cánh Cứng về loại hải sản bọ biển, cũng như bọ biển sống ở đâu, một loại hải sản có giá lên đến vài triệu đồng, đang thu hút sự quan tâm của nhiều người. Bạn có thể tận hưởng trải nghiệm thưởng thức thịt bọ biển tại nhiều nhà hàng và quán ăn chuyên về hải sản.